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千人聚集这个采摘节火了错过了还可以自
“来高兴，去高兴，来去高兴”
这是一座花开四季、果香四溢的生态小镇。
21日上午，由高兴镇人民政府、大众网日照频道共同主办的·日照高兴镇全域全季采摘节暨“桑葚熟啦”采摘游活动盛大开幕。千名市民齐聚高兴镇丁家大村，品尝甜美的桑葚，体验采摘的乐趣。启动仪式结束后，市民们兴高采烈的开始了采摘活动。桑葚采摘比赛、参观养蚕大棚、采摘西红柿、桑葚汁绘画等环节让人应接不暇，现场气氛热烈。丰富多彩的形式不仅丰富和推广了采摘活动，也让市民更好的了解了桑葚和桑蚕技术。
桑葚汁作画桑葚采摘
采到有机西红柿的小朋友
除了采摘活动外，活动现场的本地展商也是一大亮点，日照沁禾青茶叶有限公司、日照仁润丝绸有限公司、日照林泉蓝莓种植基地等数十家参展商参与此次活动，为前来采摘的市民提供了优质的茶叶、丝绸、西红柿等特色产品。
舞茸
“今天不仅采到了新鲜的桑葚、西红柿，还近距离接触了蚕，了解到了桑蚕技术，收获很多。”前来参加活动的市民满载而归。
据了解，高兴镇素有山东桑葚生产第一镇之称，共有亩桑园，此次活动所在地丁家大村有桑园亩，也是国家级桑蚕生产示范村。目前，高兴镇全域采摘已颇具规模，形成绿茶、樱桃、桑葚、桃、梨、苹果等多个品种，敬请广大市民应季采摘。
新鲜采摘的桑葚
此次采摘节积极响应“建设美丽岚山，争当县域经济发展排头兵”的发展号角，将现代农业生产和生态旅游业相结合，为大力发展林果采摘游，深化“旅游富市”的战略实施起到了推进作用。
高兴镇果农种植的有机西红柿
采摘园的桑叶要采摘下来喂食蚕宝宝，桑树不能打一滴农药，所以桑葚也当然是“敬请放心食用，安全无公害”。
喂养的蚕宝宝
制作的桑叶茶
桑葚的功效
1.健脾胃助消化桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。2.乌发美容桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。3.预防血管硬化桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。4.防癌抗癌桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
自制桑葚酱桑葚酱既可以延长桑葚的储藏时间，还能给很多常见的食物添上许多甜蜜的惊喜。比如让宝贝自己抹早餐面包或是做果酱三明治，既锻炼了动手能力说不定还会吃的更香呢。
-食材-
桑葚克/白糖30克/麦芽糖30克
-做法-
1：桑葚清洗后，用剪刀剪去果蒂。
2：把处理好的桑葚倒入锅中，撒白糖或冰糖。
3：可以用手将桑葚抓捏碎，或是用搅拌机搅碎了再倒进去煮，也可以省略。开中火煮开。
4：撇去浮沫，加入麦芽糖，转小火慢慢熬煮约50分钟。
5：持续搅拌熬煮，熬煮至酱态即可装入干净密封瓶中，倒扣晾凉。
-Tips-
1.熬煮过程中要经常搅拌，不然会糊锅底。
2.熬酱用的厨具请不要用铁器。
3.如果没有麦芽糖也可以换成白糖或冰糖，根据自家口味选择糖量的多少。糖粉越多储藏时间越久。
桑葚山药泥桑葚山药泥口感软糯，甜度适中，在山药的原香中增加了桑葚的甜味，拼成小熊猫的形状，是很适合小朋友吃的一道健康甜品。
-食材-
山药克/自制桑葚酱适量/鲜奶油45ml
-做法-
1：将山药洗净，切成段，放入蒸锅蒸软。
2：将蒸软以后的山药晾凉，剥去外皮，用工具压成泥。
3：在山药泥中加入鲜奶油拌匀，将山药泥捏成熊猫脸的形状放在盘中。
4：取适量蓝莓果酱加入等量的清水调匀，浇在山药泥上即可。
-Tips-
1.山药泥中加入鲜奶油会使山药泥的口感更好奶香十足，如果没有鲜奶油也可以用牛奶替代。
2.如果吃腻了山药泥，可以把山药切成条蒸熟，然后蘸桑葚酱来吃。自己动手蘸果酱的菜，小朋友肯定抢着吃。
桑葚菠萝酸奶-食材-
鲜奶ml、酸奶发酵剂1小袋、冰糖适量、桑葚适量、菠萝适量
-做法-
1：将鲜奶放在无油无水的盒中，加入发酵剂。搅匀。放在酸奶机里十二小时以上。
2：酸奶疑固后即可，这时酸奶是温的，冰镇后口味更好。
3：菠萝切小丁。桑葚洗净切小片。
4：在酸奶中加入水果丁，再加入冰糖粉拌匀即可。
