每日说中药吃黑枸杞有哪些好处要注意什么禁

黑枸杞在生活中也是比较常见的一种滋补的食品，很多人都知道，黑枸杞吃了能够明目，但是黑枸杞的作用可不止这么简单，具体吃黑枸杞有什么好处，就让小编带大家一起来了解吧。

一、黑枸杞的药用价值

（1）性味

味甘、性平。

（2）功效

黑枸杞具有养肝明目、补肾益精的功效。

《维吾尔药志》、《四部医典》、《晶珠本草》这些藏药经典著中记载，黑枸杞常用于心热病、心脏病、月经不调、尿道结石、癣疥、齿龈出血等。在民间的话，常用于滋补强壮、明目。

（3）对人体的作用

①抗衰老

抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一了，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，而黑枸杞中含有的花青素能够消除人体自由基，从而发挥抗衰老的作用。

②改善睡眠

现在人们的压力比较大，长期熬夜容易导致免疫力下降，自由基的活性增强，导致失眠等情况，而黑枸杞中的花青素有抗氧化的作用，能够保护细胞膜不被自由基氧化的作用，从而改善睡眠。

③增进视力

黑枸杞中富含花青素，有研究表明，花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，从而对于视力有一定的作用。

二、黑枸杞的食用方法

1、黑枸杞泡水

材料：黑枸杞15到20粒，水。

做法：将黑枸杞放在杯中，缓慢导入温水，泡制3分钟即可。喝完以后反复倒水冲泡即可。需要注意，水温一般是控制在50度以下，一天最多泡3次黑枸杞。

功效：滋肝补肾、抗衰老。

2、黑枸杞紫米粥

材料：紫米75克，黑枸杞50克。白糖5克。

做法：将黑枸杞、紫米洗净，加入适量清水浸泡四小时。后取一锅，加入适量清水，用大火烧开，后加入紫米、黑枸杞煮至沸腾，后转小火煎煮一小时至熟，最好撒上白糖拌均匀就好了。

功效：健肾、益气、补虚。