夏天为何要多吃西红柿一天一个

夏天为何要多吃西红柿？一天一个，4个好处不请自来，不可小看！

健胃消食

番茄具有健胃消食的作用，特别适合有便秘症状的患者使用。引起便秘的因素有生活习惯不良、肠道疾病、年龄增长有关，常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。番茄具有助消化、润肠道的作用，能够很好的改善和防治便秘。

延缓衰老

番茄中的番茄红素具有抗氧化的作用，能够抵抗衰老，增强人体免疫系统。番茄被誉为“长寿果”，长期食用还能使皮肤白皙，减少脸部色斑。爱美的女士可以适量的食用番茄哦，番茄的美容养颜效果也非常明显哦。

抗癌

番茄中富含番茄红素，具有很好的抗氧化和抗癌作用。根据美国国家癌症研究所表明，西红柿具有降低癌症的风险；对于抗前列腺炎、胃癌、卵巢癌有很显著的功效，感兴趣的朋友可以适量的使用番茄哦，使用方法非常简单可煎汤服用，也可生食。

降脂降压

高血脂和高血压可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，多发人群为中老年人和长期饮酒者。引起这种症状的因素有饮食、营养、遗传等。常见症状表现为头晕眼花、恶心、呕吐等。番茄具有降脂降压的作用，特别适合有高血脂、高血压的人群使用。

西红柿汁的功效

西红柿汁含维生素A，C，B，B2以及胡萝卜素及磷钾镁铁锌铜碘多种元素，还含有蛋白质，糖类有机酸，纤维素近年来营养专家研究发现西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值

西红柿汁可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变提高人体免疫功能，西红柿汁不但可防癌抗癌对心脑血管疾病糖尿病也有特效健胃消食，生津止渴，润肠通便西红柿中所含的苹果酸，柠檬酸有机酸，能促进胃液分泌，有利于蛋白质的消化还能增加胃酸浓度，调整胃肠功效有助胃肠疾病的康复，西红柿中所含果酸及纤维素可防止便秘清热解毒，生津止渴，西红柿性甘味酸有清热生津，养阴凉血的功效，对发热烦渴，口干舌燥牙齿出血，胃热口苦虚火有较好的治疗效果，可利尿排钠，西红柿中所含维生素及果酸可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病，另还有大量的钾及碱性矿物质能促进血中钠的排泄，有降压利尿，消肿作用对高血压，肾脏病有良好的辅助治疗作用，牙齿出血或皮下出血的患者，西红柿有助于改善症状

西红柿汁还有抗血凝聚防脑血栓作用，国外研究发现从西红柿籽周围黄色果冻状中分离出来的一种被称为P3的物质具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的患冠心病及中风病的发生，每天适量饮用西红柿汁有益于心脑血管病的康复，防癌，抗癌，延缓衰老，近年来研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效的减少胰岛癌，直肠癌，口腔癌乳腺癌的发生，阻止前列腺癌西红柿中还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能延缓衰老，固西红柿拥有长寿果之美，西红柿中所含维生素A，C可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果，西红柿红素具有抗氧化的作用，能防止自由基的破坏对视网膜黄斑变性维护视力有很好的功效，西汁柿的做法，西红柿克，蜂蜜适量，将西红柿榨汁，加蜂蜜即可，既预防各种癌症，对肠胃病等也有显著疗效

推荐西红柿素食谱

番茄豆腐

-材料-

豆腐g、番茄90g

橄榄油、姜末适量

食盐适量

-做法-

1.豆腐、番茄洗干净；

2.豆腐切成块，番茄切碎；

3.起油锅，豆腐入锅过油后盛出；

4.再起油锅，姜入锅煸香后番茄入锅炒；

5.将番茄炒至近酱状，加盐炒；

6.豆腐入锅炒

7.豆腐均匀裹上酱汁关火，盛出享用。

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